五种常见食物毒素要点请收好👇
1. 发芽/变绿土豆：龙葵素超500mg/100g就危险！普通烹饪去不掉，变绿了直接扔哈～
2. 苦杏仁/木薯：会释放氢氰酸致窒息！泡水不靠谱，木薯得泡透煮烂才行～
3. 鲜木耳：晒太阳可能得皮炎（红肿水疱），晒干的就安全多啦～
4. 红/白腰豆：没煮熟有凝集素，会让红细胞抱团！干豆泡后煮透，罐头豆放心吃～
5. 白果：成人10颗起中毒，儿童更危险！炖汤去毒不彻底，小朋友最好别碰～
记住哦，不舒服赶紧就医，留好食物样本方便检查～ 😊